Madrid Norte Cocina para ti La Oriental sin gluten
30/03/2023
C/ Ferraz, 47, 28008
Telf. 915 59 70 45
Para hacer esta receta de torrijas sin gluten, hay que seguir los siguientes pasos:
1. Poner en un recipiente la leche, la vainilla, la cáscara de la naranja, el azúcar y una pizca de canela.
2. Llevar a ebullición durante un minuto, retirar del fuego y reservar. Dejar enfriar.
3. Cortar el pan en rebanadas de un grosor de tres dedos, aproximadamente. Se puede quitar la corteza si se prefiere.
4. Se pone a remojo en la leche, templada, unas dos horas. Dar la vuelta una vez durante el remojo.
5. Pasado este tiempo se rebozan en huevo y se fríen hasta que estén doradas.
6. Y por último las bañaremos en azúcar y canela.
Ingredientes:
1. Pan brioche de la Oriental, muy importante este dato.
2. Leche infusionada (1.5 L) con azúcar, vainilla, cáscara de naranja y de limón.
3. Una docena de huevos.
4. Aceite de oliva de orujo o en su defecto aceite de girasol.
5. Azúcar 1kg y canela 50 gr.
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Para hacer esta receta de torrijas sin gluten, hay que seguir los siguientes pasos:
1. Poner en un recipiente la leche, la vainilla, la cáscara de la naranja, el azúcar y una pizca de canela.
2. Llevar a ebullición durante un minuto, retirar del fuego y reservar. Dejar enfriar.
3. Cortar el pan en rebanadas de un grosor de tres dedos, aproximadamente. Se puede quitar la corteza si se prefiere.
4. Se pone a remojo en la leche, templada, unas dos horas. Dar la vuelta una vez durante el remojo.
5. Pasado este tiempo se rebozan en huevo y se fríen hasta que estén doradas.
6. Y por último las bañaremos en azúcar y canela.
Ingredientes:
1. Pan brioche de la Oriental, muy importante este dato.
2. Leche infusionada (1.5 L) con azúcar, vainilla, cáscara de naranja y de limón.
3. Una docena de huevos.
4. Aceite de oliva de orujo o en su defecto aceite de girasol.
5. Azúcar 1kg y canela 50 gr.
Localización
Calle de Ferraz, 47, . 28008, Madrid